大力发展营养与保健食品制造业

时间:2016-01-20

由中国保健协会主办的营养与保健食品“十二五”发展规划的宣传贯彻大会在北京召开。国家发展和改革委员会产业协调司巡视员贺燕丽在会上指出,近两年来,我国营养与保健食品产业呈现出稳步增长和良好发展的态势。但是从产业规模来看,目前我国营养与保健食品仅占整个食品产业7万多亿元产值的10%,与其他发达国家相比还存在相当大的差距。因此,大力发展营养与保健食品制造业势在必行。

    国家食品药品监督管理局主任万祥军在解读中表示,营养与保健食品制造业“十二五”规划(以下简称《规划》)明确提出了营养与保健食品制造业的“行业发展方向与重点”,并对营养与保健食品制造业的产业布局进行了安排,明确了营养与保健食品制造业的发展目标。

    万祥军强调,营养与保健食品“十二五”发展规划明确了我国营养与保健食品产业将本着突出重点、体现特色的原则,结合其实际,从营养与保健食品的基础研究、资源与原料、产品工艺设备、产业结构调整等4个方面,重点开展特殊膳食食品等7项工作。为此,万祥军解释,营养与保健食品产业结构调整,主要做好几件事:一是调整产业结构。把大型企业做强一批,把中型企业做大一批,把小型企业做精一批,把小企业、小作坊规范起来。二是培育新兴的营养与保健食品产业,即发挥和挖掘我国特色食品原料优势,大力发展天然、绿色、环保、安全有效的食品、保健食品和特殊膳食食品,同时结合传统养生保健理论,充分利用我国特有天然资源和技术,开发具有民族特色和新功能的保健食品。三是加强规模能力、统筹生产能力,淘汰落后产能。

    据了解,多年来,保健食品企业对营销模式的依赖性很大,呈现出传统营销、会议营销、体验营销、广告营销、网上营销、连锁店、加盟店、直销等销售模式,营销能力的强弱直接影响着企业的生存和发展。如今,单靠营销模式包打天下的时代已经过去,科技、资本、资源、人才等要素成为保健产业发展的主要推动力,品牌成为市场竞争成败的关键。

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