贵族偏爱的保健食品—蓝莓，八大吃法你试过哪些？

时间：2020-01-31

       酸甜可口的蓝莓

       受到世界各地人们的喜爱

       不仅老少适宜

       又因为其本身含有丰富的营养价值

       以及保健功能

       被国际粮农组织将其列为

       人类五大健康食品之一

       对可口的蓝莓，人们发明了很多吃法。人类的智慧是无穷的，特别是在吃的上面。小小的黄豆，摇身一变成为豆干、豆花、豆浆、豆腐等等。蓝莓也不例外，蓝莓常见的十种吃法，你试过哪些？

       蓝莓十大吃法

       生吃

       生吃是蓝莓最常见的吃法，一般市场买的蓝莓，需要在清水中浸泡5分钟再食用。也可用盐水浸泡3分钟，泡的过程中用手搅拌几下，沥出即可食用。

       蓝莓果汁

       除了生吃，蓝莓还有一种非常简单的吃法，就是把洗干净的蓝莓榨成果汁食用。这种吃法不仅简单，还能最大化吸收蓝莓的营养。特别适合小孩和老人，以及糖尿病人。

       蓝莓酱

       蓝莓酱的主要成分是冰冻蓝莓、白糖，我们生活中常见的蓝莓果酱就是超市里卖的瓶装蓝莓酱，可以用来搭配沙拉和面包。除了工业化生产的蓝莓果酱，还有自制的蓝莓酱。准备1.5杯蓝莓、1杯水混合半杯糖和1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状，加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软。随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。

       蓝莓酸奶

       将蓝莓打成汁液调入酸奶，加凉开水适量，早晚喝1杯。可以防止脑神经老化、保护视力。

       蓝莓沙拉

       沙拉分为蔬菜沙拉和水果沙拉，当然也有人将蔬菜和水果混在一起。蓝莓可搭配蔬菜和其他水果做成水果沙拉食用，蓝莓中富含的多酚类物质可分解腹部脂肪，有助于控制体重。此外，蓝莓热量低，不会导致发胖

       蓝莓冰淇淋

       作为夏季最受欢迎的食品，冰淇淋被研发出了各种口味，蓝莓自然也位列其中。蓝莓冰淇淋不仅颜色漂亮，味道更是清凉爽口。还能解暑、美容和养眼，这样棒的食物，你不想来一口吗？

       蓝莓酒

       蓝莓酒属于果酒的一种，蓝莓发酵成酒后，不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力，还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍，再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力，在欧洲蓝莓酒被誉为“给人类寿命带来第三次飞跃” 的神奇产物。

       蓝莓派

       蓝莓派作为一种蓝莓口味的甜美食品受到广大甜食爱好者的追捧，作为饭后甜点也适宜。