你真的了解保健食品吗？国家对保健食品的功能分类有哪些？

时间：2020-02-03

       说到保健食品，看到现在热门的社交媒体如小红书上，多的是明星达人推荐各种护肤保养品，从美白、抗衰、抗糖到补充胶原蛋白，涉及到身体需求的方方面面。如果你还认为保健食品离你还很遥远，跟你没多大关系？那你就落后了！现在00后都开始保养了。以前是在营养缺乏，才不得已买营养品，现在却早已成为年轻一辈日常膳食中的基本操作。难怪现在的年轻人，颜值一个比一个抗打，难道真的是自己老了吗？

       自上世纪80年代以来，中国保健品市场发展较晚，但增长爆发却很迅速。从当年中国商店、药店售卖的人参类产品皇浆、三精口服液、太阳神口服液等，到如今关爱老人健康小孩成长、男人保健女人美容抗衰等品种繁多功能各异的保健食品渐渐被大家接受和认可，成为市场上的畅销品。

       什么是保健品？

       《保健食品管理办法》明确指出保健食品是具有特定保健功能的食品，即适宜特定人群食用，具有调节机体功能，不易治疗为目的的食品。保健食品对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。也可以说，保健品的本质仍是食品。

       健康产业能得到迅猛的发展，一来和人们生活水平与保健意识的提升分不开，二来“十三五”规划将“健康中国”提升为国家战略，对其有极大的助推作用。由国家带头，“强调”健康要更关注预防而非治病。那么，在未病到已病之间，正确地认识和利用保健品就显得尤为重要。

       保健品与药品、一般食品有何区别呢？

       保健食品是食品的一个特殊种类，可以说界于其他食品和药品之间。人从正常营养需求→特殊（补充）营养需求→特定药品（治疗）需求，即依次对应一般食品、保健食品、药品。因此，一般食品强调提供营养成分，一般不进行人群区分，也没有服用量的要求。而保健品根据其保健功能的不同，具有特定的适宜人群和不适宜人群，强调特定的保健功能，有规定的食用量。

       保健食品用于调节机体机能，提高人体抵御疾病的能力，改善亚健康，降低疾病发生的风险，不以治疗疾病为目的。而药品指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法用量的物质。就原料种类来讲，有毒有害物质不得作为保健食品原料。

       国家对保健食品的功能规定及分类有哪些？

       保健食品不是药品，因此不能宣传治疗作用。保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能，达到保健康复的目的。同时保健食品也具有一般食物的共性如营养性、感官性、安全性，因此不同的营养保健品具有改善机体功能，或者改善皮肤功能，以达到美容养颜的目的。

       所谓国家规定和分类即供大家参考可认知的蓝本。那么对于超过这些范围的功能宣称，我们应该相信吗？又该怎样识别安全、有效、优质的营养保健品呢？

       基于多年来人们对保健品的“误会”和偏见，为了让消费者更加清晰和记住自家产品的卖点，戳中消费者心窝的概念宣传在所难免。但还是要警惕如“一吃就腰不酸腿不疼”、“一吃就能永葆青春，年轻十岁”等夸大虚假宣传。

       保健品作为一种特殊食品，能为机体针对性提供所缺乏的营养素，从而调节身体机能，达到保健美肤的目的，尤其像胶原蛋白类营养补充剂，因人而异的同时，坚持服用才能真正“逆龄”。